| 세부평수 | 30평형 | 40평형 | 50평형 | 비고 |
|---|---|---|---|---|
| 내용 | 99.2㎡ | 132.2㎡ | 163.3㎡ | |
| TABLE 수(개) | 15개 | 18개 | 21개 | |
| TABLE 단가 | 29.000 | 29.000 | 29.000 | |
| TABLE 회전수 | 2회 | 2회 | 2회 | |
| 영업일 | 30일 | 30일 | 30일 | |
| 일매출 | 897,000 | 1,044,000 | 1,218,000 | |
| 월매출 | 26,910,000 | 31,320,000 | 36,540,000 | |
| 식재료( 30%) | 8,073,000 | 9,396,000 | 10,965,000 | |
| 주류( 5%) | 1,345,500 | 1,566,000 | 1,827,000 | |
| 인건비( 15%) | 4,036,500 | 4,698,000 | 5,481,000 | |
| 운영경비( 10%) | 2,691,000 | 3,132,000 | 3,654,000 | |
| 영업이익( 40%) | 10,764,000 | 12,528,000 | 14,616,000 |